Ruokalistasuunnittelutiimimme kokoontuu säännöllisesti. Eri asiakasryhmien ruokalistat suunnitellaan jo hyvissä ajoin etukäteen.
Ravitsemussuunnittelijan avulla varmistamme, että kaikille asiakkaille tarjotaan voimassa olevien ravitsemussuositusten mukaista ruokaa. Ravintoainelaskelmien pohjalta asiakasryhmille suunnitellaan sopivat ateriakokonaisuudet ja ruokalistat, joissa on huomioitu myös ruoan aistinvaraiset ominaisuudet, asiakasvaatimukset ja -toiveet, erityisruokavaliot, kustannukset sekä kuluvalle vuodelle suunnitellut teemat ja juhlapäivät.
Ravitsemussuunnittelijan työtä tukee tuotekehitystiimi. Tuotekehityksen tehtäviin kuuluvat mm. jo käytössä olevan reseptiikan ylläpito ja jatkuva kehittäminen, uuden reseptiikan ideointi sekä uusien reseptien ja tuotteiden testaaminen.
Huomioimme vuonna 2025 teemat ja juhlapäivät ruokalistoillamme alla olevan kuvan mukaisesti.
Taulukko päivitetty 4.6.2025
Taulukko on tarkasteltavissa myös pdf-versiona täältä: Teemat ja juhlapäivät 2025 (pdf)
Maukasta vuotta 2025 kaikille!
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Uutinen
10.3.2026
Ravintoloissa teemalounas 11.3.2026: Perinneruoat
Lue lisää
-
Meille töihin
19.2.2026
Avoin työpaikka! Etsimme Lauttarannan valmistuskeittiöön tuotantoesihenkilöä
Lue lisää
-
Uutinen
17.2.2026
Hyvää laskiaistiistaita 17.2.2026
Lue lisää
-
Uutinen
10.2.2026
Kymijoen Ravintopalvelut Oy:n uudeksi toimitusjohtajaksi on valittu Tuija Korpela
Lue lisää
-
Koulut ja oppilaitokset
20.1.2026
Koulujen Toiveruokaäänestyksen 2026 suosikkina hampurilaiset / kasvishampurilaiset
Lue lisää
-
Meille töihin
19.1.2026
Tervetuloa kesäduuniin keittiöön – Haku päättyy 15.2.2026
Lue lisää
-
Uutinen
12.1.2026
Tuoreleipien kilpailutus
Lue lisää
-
Uutinen
5.1.2026
Hyvää loppiaista 6.1.2026
Lue lisää
-
Uutinen
30.12.2025
Makunne Ravintoloissa uudenvuoden lounas 31.12.2025
Lue lisää