Ruokalistasuunnittelutiimimme kokoontuu säännöllisesti. Eri asiakasryhmien ruokalistat suunnitellaan jo hyvissä ajoin etukäteen.
Ravitsemussuunnittelijan avulla varmistamme, että kaikille asiakkaille tarjotaan voimassa olevien ravitsemussuositusten mukaista ruokaa. Ravintoainelaskelmien pohjalta asiakasryhmille suunnitellaan sopivat ateriakokonaisuudet ja ruokalistat, joissa on huomioitu myös ruoan aistinvaraiset ominaisuudet, asiakasvaatimukset ja -toiveet, erityisruokavaliot, kustannukset sekä kuluvalle vuodelle suunnitellut teemat ja juhlapäivät.
Ravitsemussuunnittelijan työtä tukee tuotekehitystiimi. Tuotekehityksen tehtäviin kuuluvat mm. jo käytössä olevan reseptiikan ylläpito ja jatkuva kehittäminen, uuden reseptiikan ideointi sekä uusien reseptien ja tuotteiden testaaminen.
Huomioimme vuonna 2024 teemat ja juhlapäivät ruokalistoillamme alla olevan kuvan mukaisesti.
Taulukko on tarkasteltavissa myös pdf-versiona täältä: Teemat ja juhlapäivät 2024 (pdf)
Maukasta vuotta 2024 kaikille!
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Uutinen
10.9.2026
Ravitsemussuunnittelija Anu Mikkolalle vuoden 2026 ravitsemustekopalkinto
Lue lisää
-
Uutinen
3.9.2026
Hyvää suomalaisen ruoan päivää 4.9.2026
Lue lisää
-
Uutinen
28.8.2026
Sadonkorjuuviikko 31.8.- 4.9.2026 tuo syksyn maut lautaselle
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
Uutinen
26.8.2026
Hyvää Itämeripäivää 27.8.2026
Lue lisää
-
Uutinen
19.8.2026
Kymijoen Ravintopalvelut Oy käynnistää muutosneuvottelut
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
6.8.2026
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo sulkeutuu torstaina 27.8.2026 ja maanantaina 31.8.2026 poikkeuksellisesti klo 12
Lue lisää
-
Meille töihin
6.7.2026
Tutustu avoimiin työpaikkoihimme
Lue lisää
-
Uutinen
16.6.2026
Hyvää juhannusta 2026
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
3.6.2026
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo suljettu kesäajan 29.6.-2.8.2026
Lue lisää