Ruokalistasuunnittelutiimi kokoontuu säännöllisesti ja eri asiakasryhmien ruokalistat suunnitellaan jo hyvissä ajoin etukäteen.
Ravitsemussuunnittelijan avulla varmistamme, että kaikille asiakkaille tarjotaan voimassa olevien ravitsemussuositusten mukaista ruokaa. Ravintoainelaskelmien pohjalta asiakasryhmille suunnitellaan sopivat ateriakokonaisuudet ja ruokalistat, joissa on huomioitu myös ruoan aistinvaraiset ominaisuudet, asiakasvaatimukset ja -toiveet, erityisruokavaliot, kustannukset sekä kuluvalle vuodelle suunnitellut teemat ja juhlapäivät.
Ravitsemussuunnittelijan työtä tukee tuotekehitystiimi. Tuotekehityksen tehtäviin kuuluvat mm. jo käytössä olevan reseptiikan ylläpito ja jatkuva kehittäminen, uuden reseptiikan ideointi sekä uusien reseptien ja tuotteiden testaaminen.
Huomioimme vuonna 2022 teemat ja juhlapäivät ruokalistoillamme alla olevan kuvan mukaisesti.
Taulukko on tarkasteltavissa myös pdf-versiona täältä: Teemat ja juhlapäivät 2022 (pdf)
Maukasta vuotta 2022 kaikille!
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Uutinen
14.10.2026
Kymijoen Ravintopalvelut Oy:n muutosneuvottelut ovat päättyneet
Lue lisää
-
Uutinen
8.10.2026
Järjestelmäpäivitys voi aiheuttaa tilapäisiä häiriöitä palvelussamme
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
7.10.2026
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo suljettu 15.10.2026 klo 11-12
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
7.10.2026
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo suljettu 22.10.2026
Lue lisää
-
Uutinen
2.10.2026
Vanhustenpäivänä 4.10.2026 nautitaan asiakkaiden toiveruokia
Lue lisää
-
Uutinen
22.9.2026
Ravintoloissa teemapäivä Portugali 24.9.2026
Lue lisää
-
Uutinen
10.9.2026
Ravitsemussuunnittelija Anu Mikkolalle vuoden 2026 Ravitsemustekopalkinto
Lue lisää
-
Uutinen
3.9.2026
Hyvää suomalaisen ruoan päivää 4.9.2026
Lue lisää
-
Uutinen
28.8.2026
Sadonkorjuuviikko 31.8.- 4.9.2026 tuo syksyn maut lautaselle
Lue lisää