Ruokalistasuunnittelutiimi kokoontuu säännöllisesti ja eri asiakasryhmien ruokalistat suunnitellaan jo hyvissä ajoin etukäteen.
Ravitsemussuunnittelijan avulla varmistamme, että kaikille asiakkaille tarjotaan voimassa olevien ravitsemussuositusten mukaista ruokaa. Ravintoainelaskelmien pohjalta asiakasryhmille suunnitellaan sopivat ateriakokonaisuudet ja ruokalistat, joissa on huomioitu myös ruoan aistinvaraiset ominaisuudet, asiakasvaatimukset ja -toiveet, erityisruokavaliot, kustannukset sekä kuluvalle vuodelle suunnitellut teemat ja juhlapäivät.
Ravitsemussuunnittelijan työtä tukee tuotekehitystiimi. Tuotekehityksen tehtäviin kuuluvat mm. jo käytössä olevan reseptiikan ylläpito ja jatkuva kehittäminen, uuden reseptiikan ideointi sekä uusien reseptien ja tuotteiden testaaminen.
Huomioimme vuonna 2022 teemat ja juhlapäivät ruokalistoillamme alla olevan kuvan mukaisesti.
Taulukko on tarkasteltavissa myös pdf-versiona täältä: Teemat ja juhlapäivät 2022 (pdf)
Maukasta vuotta 2022 kaikille!
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Uutinen
30.9.2022
Juhlimme Vanhustenpäivää 2.10.2022
Lue lisää
-
Koulut ja oppilaitokset
26.9.2022
Kansainvälinen YK:n koulumaitopäivä 28.9.2022
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
23.9.2022
Makunne Ravintola-Kahvila Poiju sulkeutuu pe 23.9. klo 15
Lue lisää
-
Meille töihin
21.9.2022
Liity kasvavaan joukkoomme! Avoimia työpaikkoja keittiöalan ammattilaisille
Lue lisää
-
Meille töihin
19.9.2022
Työllisty ammatti- ja palvelukeittiöön Kymijoen Ravintopalveluille
Lue lisää
-
Uutinen
18.9.2022
Kasvisten maistelupaketit päiväkoteihin ja esikouluihin vko 38
Lue lisää
-
Uutinen
16.9.2022
Sadonkorjuuviikolla 19. – 25.9. maistellaan syksyn makuja
Lue lisää
-
Uutinen
30.8.2022
Nähdään Rekry, työelämä- ja koulutusmessuilla Kouvolassa 15.9.2022 klo 10 – 18
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
26.8.2022
Makunne Ravintola ToiveLounas avaa ovensa kesän jälkeen 1.9.2022
Lue lisää