Olemme mukana tekemässä kestävän kehityksen Suomea!
Oppilas- ja opiskelijaravintoloissa on tarjolla päivittäin kaksi eri lounasvaihtoehtoa, joista toinen on aina kasvisruokaa. Koulujen ruokalistoille on tulossa 11. elokuuta 2021 lähtien viestinnällinen muutos. Jatkossa tarjoamme oppilas- ja opiskelijaravintoloissa joka päivä kasvisruokaa ensimmäisenä lounasvaihtoehtona. Kasvisruokavaihtoehto merkitään ensimmäisenä ruokalistaan ja tarjotaan ensimmäisenä tarjoilulinjastossa.
Tavoitteena on edelleen lisätä kasvisruokien suosiota ja kulutusta lasten ja nuorten keskuudessa ja tukea näin sekä terveyttä edistävää, että ympäristövastuullista syömistä.
Olemme julkaisseet ravitsemussitoumuksen Sitoumus 2050 -verkkosivuilla
Ravitsemussitoumukset ovat ruoka-alan toimijoiden ja sidosryhmien lupauksia parantaa ruokavalion ravitsemuslaatua sekä edistää ravitsemusvastuullisia toimintatapoja. Toimenpidesitoumuksella, jossa kerromme valmistavamme Oppilas- ja Opiskelijaravintoloihin päivittäin ensimmäiseksi ruokavaihtoehdoksi ravitsemussuositusten mukaisesti valmistettua maukasta kasvisruokaa, sitoudumme edistämään yhteiskuntasitoumuksen tavoitteiden toteutumista ja osallistumme samalla globaalin kestävän kehityksen toimintaohjelman Agenda2030:n kansalliseen toimeenpanoon. Sitoumukset tehdään Valtioneuvoston kanslian ylläpitämällä yhteiskuntasitoumus-sivustolla www.sitoumus2050.fi.
Kasvisruokien reseptiikasta huolehtii tuotekehitys, joka vastaa olemassa olevan reseptiikan kehittämisestä, sekä uusien ruokien suunnittelusta. Kasvisruokien kohdalla aterioiden riittävä proteiinisisältö varmistetaan palkokasveilla, muilla kasviproteiinin lähteillä, maitovalmisteilla tai kananmunalla. Kouluruokailusuosituksen mukaisesti kasvisruokavaihtoehtojen tarjoaminen edistää kasvisruokein syömistä myös niillä oppilailla, jotka eivät ole niihin vielä tottuneet.
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Uutinen
11.4.2024
Kymijoen Ravintopalveluiden Vuosikatsaus 2023 e-julkaisuna
Lue lisää
-
Koulut ja oppilaitokset
8.4.2024
Tilaa erityisruokavalio Oppilas- ja Opiskelijaravintolaan lukuvuodelle 2024-2025
Lue lisää
-
Uutinen
27.3.2024
Hyvää pääsiäistä 2024
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
8.3.2024
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo sulkeutuu 13.3.2024 poikkeuksellisesti klo 13.30
Lue lisää
-
Uutinen
27.2.2024
Ravintoloissa teemapäivä Kreikka 7.3.2024
Lue lisää
-
Uutinen
12.2.2024
Hyvää laskiaistiistaita 13.2.2024
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
30.1.2024
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo sulkeutuu 13.2.2024 poikkeuksellisesti klo 12
Lue lisää
-
Uutinen
24.1.2024
Olemme mukana Kesäksi Duuniin -tapahtumissa Kotkassa 25.1.2024 ja Kouvolassa 1.2.2024
Lue lisää
-
Meille töihin
15.1.2024
Tervetuloa kesäduuniin 2024 keittiöön – Haku päättyy 18.2.2024
Lue lisää