Olemme mukana tekemässä kestävän kehityksen Suomea!
Oppilas- ja opiskelijaravintoloissa on tarjolla päivittäin kaksi eri lounasvaihtoehtoa, joista toinen on aina kasvisruokaa. Koulujen ruokalistoille on tulossa 11. elokuuta 2021 lähtien viestinnällinen muutos. Jatkossa tarjoamme oppilas- ja opiskelijaravintoloissa joka päivä kasvisruokaa ensimmäisenä lounasvaihtoehtona. Kasvisruokavaihtoehto merkitään ensimmäisenä ruokalistaan ja tarjotaan ensimmäisenä tarjoilulinjastossa.
Tavoitteena on edelleen lisätä kasvisruokien suosiota ja kulutusta lasten ja nuorten keskuudessa ja tukea näin sekä terveyttä edistävää, että ympäristövastuullista syömistä.
Olemme julkaisseet ravitsemussitoumuksen Sitoumus 2050 -verkkosivuilla
Ravitsemussitoumukset ovat ruoka-alan toimijoiden ja sidosryhmien lupauksia parantaa ruokavalion ravitsemuslaatua sekä edistää ravitsemusvastuullisia toimintatapoja. Toimenpidesitoumuksella, jossa kerromme valmistavamme Oppilas- ja Opiskelijaravintoloihin päivittäin ensimmäiseksi ruokavaihtoehdoksi ravitsemussuositusten mukaisesti valmistettua maukasta kasvisruokaa, sitoudumme edistämään yhteiskuntasitoumuksen tavoitteiden toteutumista ja osallistumme samalla globaalin kestävän kehityksen toimintaohjelman Agenda2030:n kansalliseen toimeenpanoon. Sitoumukset tehdään Valtioneuvoston kanslian ylläpitämällä yhteiskuntasitoumus-sivustolla www.sitoumus2050.fi.
Kasvisruokien reseptiikasta huolehtii tuotekehitys, joka vastaa olemassa olevan reseptiikan kehittämisestä, sekä uusien ruokien suunnittelusta. Kasvisruokien kohdalla aterioiden riittävä proteiinisisältö varmistetaan palkokasveilla, muilla kasviproteiinin lähteillä, maitovalmisteilla tai kananmunalla. Kouluruokailusuosituksen mukaisesti kasvisruokavaihtoehtojen tarjoaminen edistää kasvisruokein syömistä myös niillä oppilailla, jotka eivät ole niihin vielä tottuneet.
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Uutinen
10.2.2026
Kymijoen Ravintopalvelut Oy:n uudeksi toimitusjohtajaksi on valittu Tuija Korpela
Lue lisää
-
Koulut ja oppilaitokset
20.1.2026
Koulujen Toiveruokaäänestyksen 2026 suosikkina hampurilaiset / kasvishampurilaiset
Lue lisää
-
Meille töihin
19.1.2026
Tervetuloa kesäduuniin keittiöön – Haku päättyy 15.2.2026
Lue lisää
-
Uutinen
12.1.2026
Tuoreleipien kilpailutus
Lue lisää
-
Uutinen
5.1.2026
Hyvää loppiaista 6.1.2026
Lue lisää
-
Uutinen
30.12.2025
Makunne Ravintoloissa uudenvuoden lounas 31.12.2025
Lue lisää
-
Uutinen
16.12.2025
Makunne Ravintoloissa joululounas 18.12.2025
Lue lisää
-
Uutinen
16.12.2025
Lämmintä joulua ja hyvää uutta vuotta 2026
Lue lisää
-
Uutinen
3.12.2025
Hyvää itsenäisyyspäivää 6.12.2025
Lue lisää