Lomakkeet

Text background shade

Kymijoen Ravintopalvelut Oy

Palkokasvit ovat hyviä proteiinin lähteitä

Olemme lisänneet kasvisruoan tarjoamista kaikille asiakasryhmille. Kasvisruokien kehittämisessä huolehdimme aina niiden riittävästä proteiinipitoisuudesta.

Palkokasvit ovat erinomaisia proteiinin lähteitä ja käytämme niitä monipuolisesti. Palkokasvien aminohappokoostumus on monipuolinen ja proteiinien lisäksi ne sisältävät mm. kuituja, pehmeää rasvaa sekä vitamiineja ja kivennäisaineita. Palkokasvien käytön lisääminen on ympäristöystävällistä ja ne korvaavat ruokalistoilla mm. punaista lihaa, jonka vähentäminen on sekä ympäristöteko, että terveydelle edullista.

Käytämme palkokasveja pääruokien lisäksi myös lisäkkeenä, salaateissa ja proteiinilisäkkeenä lounasta tarjoilevien Makunne Ravintoloiden salaattipöydissä.

Tällä hetkellä resepteissämme on käytössä seuraavia palkokasveja:

  • Härkäpapu (Härkis®, härkäpapuproteiinirouhe)
  • Soija (kokonainen soijapapu, rouhe, tofu, hiutale, pyörykkä, makkara)
  • Muut pavut (valkoinen papu, jättipapu, kidneypapu, vahapapu, mustapapu, vihreä papu)
  • Herne (kokonaiset herneet, herneproteiinirouhe)
  • Kikherne
  • Linssit (punainen ja vihreä linssi)

Ajankohtaista

Pyyhkäise vasemmalle

  • 30.9.2022

    Juhlimme Vanhustenpäivää 2.10.2022

    Lue lisää

  • 26.9.2022

    Kansainvälinen YK:n koulumaitopäivä 28.9.2022

    Lue lisää

  • 23.9.2022

    Makunne Ravintola-Kahvila Poiju sulkeutuu pe 23.9. klo 15

    Lue lisää

  • 21.9.2022

    Liity kasvavaan joukkoomme! Avoimia työpaikkoja keittiöalan ammattilaisille

    Lue lisää

  • 19.9.2022

    Työllisty ammatti- ja palvelukeittiöön Kymijoen Ravintopalveluille

    Lue lisää

  • 18.9.2022

    Kasvisten maistelupaketit päiväkoteihin ja esikouluihin vko 38

    Lue lisää

  • 16.9.2022

    Sadonkorjuuviikolla 19. – 25.9. maistellaan syksyn makuja

    Lue lisää

  • 30.8.2022

    Nähdään Rekry, työelämä- ja koulutusmessuilla Kouvolassa 15.9.2022 klo 10 – 18

    Lue lisää

  • 26.8.2022

    Makunne Ravintola ToiveLounas avaa ovensa kesän jälkeen 1.9.2022

    Lue lisää

Kaikki ajankohtaiset