Lomakkeet

Anna palautetta

Text background shade

Kymijoen Ravintopalvelut Oy

Palkokasvit ovat hyviä proteiinin lähteitä

Olemme lisänneet kasvisruoan tarjoamista kaikille asiakasryhmille. Kasvisruokien kehittämisessä huolehdimme aina niiden riittävästä proteiinipitoisuudesta.

Palkokasvit ovat erinomaisia proteiinin lähteitä ja käytämme niitä monipuolisesti. Palkokasvien aminohappokoostumus on monipuolinen ja proteiinien lisäksi ne sisältävät mm. kuituja, pehmeää rasvaa sekä vitamiineja ja kivennäisaineita. Palkokasvien käytön lisääminen on ympäristöystävällistä ja ne korvaavat ruokalistoilla mm. punaista lihaa, jonka vähentäminen on sekä ympäristöteko, että terveydelle edullista.

Käytämme palkokasveja pääruokien lisäksi myös lisäkkeenä, salaateissa ja proteiinilisäkkeenä lounasta tarjoilevien Makunne Ravintoloiden salaattipöydissä.

Tällä hetkellä resepteissämme on käytössä seuraavia palkokasveja:

  • Härkäpapu (Härkis®, härkäpapuproteiinirouhe)
  • Soija (kokonainen soijapapu, rouhe, tofu, hiutale, pyörykkä, makkara)
  • Muut pavut (valkoinen papu, jättipapu, kidneypapu, vahapapu, mustapapu, vihreä papu)
  • Herne (kokonaiset herneet, herneproteiinirouhe)
  • Kikherne
  • Linssit (punainen ja vihreä linssi)

Ajankohtaista

Pyyhkäise vasemmalle

  • 14.6.2021

    Omistaja-asiakkaita palveleva Makunne Juhlapalvelut suljettu kesäajan 28.6. – 1.8.

    Lue lisää

  • 9.6.2021

    Keikkatöitä tarjolla ravitsemistyöntekijöille ja kokeille

    Lue lisää

  • 7.6.2021

    Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo Kotkan kaupungintalolla suljettu kesäajan 28.6. – 1.8.

    Lue lisää

  • 1.6.2021

    Avoimia työpaikkoja keittiöalan ammattilaisille

    Lue lisää

  • 1.6.2021

    Tutustu työskentelyyn ammattikeittiössä

    Lue lisää

  • 1.6.2021

    Makunne Ravintola-Kahvila LounasLikka Karhuvuorikodissa Kotkassa lopettaa toimintansa 19.7.2021 lähtien

    Lue lisää

  • 23.4.2021

    Osa Makunne Ravintoloista palvelee toistaiseksi ainoastaan toimipisteiden omaa henkilökuntaa

    Lue lisää

  • 19.4.2021

    Tutustu Kymijoen Ravintopalvelut -konsernin Vuosikatsaukseen 2020

    Lue lisää

  • 16.4.2021

    Palkokasvit ovat hyviä proteiinin lähteitä

    Lue lisää

Kaikki ajankohtaiset