Tulimme valituksi mukaan kolmivuotiseen kehitysohjelmaan, jossa luodaan uusia toimintamalleja kestävän ruokajärjestelmän edistämiseksi ja ammattikeittiöiden kulutuksen päästöjen vähentämiseksi.
Kehitysohjelmaan valittiin kymmenen ruokapalvelutoimijaa. Kanssamme kehittämässä ovat Arkea Oy, HY/Tvärminnen eläintieteellinen asema, Lempäälän kunnan ruokapalvelut, Mikkelin ruoka- ja puhtauspalvelut, Kaarea Oy, Kajaanin Mamselli -liikelaitos, Palmia Oy, Salon kaupungin ruoka- ja puhtauspalvelut ja Tuusulan kunnan ruokapalvelut.
Kehitysohjelma käynnistyy maaliskuussa Motivan kanssa yhteistyönä toteutettavina kokeiluina, joissa ruokapalvelut testaavat pienimuotoisesti hankeideoitaan.
Vastuulliset ruokapalvelut -kehitysohjelman toteutuksesta vastaa Savon koulutuskuntayhtymä/EkoCentria yhteistyössä Ammattikeittiöosaajat ry:n, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Oy:n, Jyväskylän yliopiston, Motiva Oy:n ja Ruokatieto Yhdistys ry:n kanssa. Ohjelmaa rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Uutinen
4.12.2023
Hyvää itsenäisyyspäivää 6.12.2023
Lue lisää
-
Uutinen
4.12.2023
Ravintoloissa itsenäisyyspäivän kunniaksi juhlalounas 5.12.2023
Lue lisää
-
Uutinen
29.11.2023
Ravintoloissa nautitaan pikkujoululounasta 30.10.2023
Lue lisää
-
Päiväkoti
20.11.2023
Päiväkotien toiveruokapäivä tiistaina 21.11.2023
Lue lisää
-
Meille töihin
13.11.2023
Avoin työpaikka: Haemme ravitsemistyöntekijää astiahuoltoon Kotkaan – haku päättyy 17.12.2023
Lue lisää
-
Uutinen
9.11.2023
Hyvää isänpäivää 12.11.2023
Lue lisää
-
Uutinen
1.11.2023
Hyvää pyhäinpäivää 4.11.2023
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
1.11.2023
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo suljettu 13.11.2023 klo 12-15
Lue lisää
-
Uutinen
16.10.2023
Ravintoloissa teemapäivä USA 19.10.2023
Lue lisää