Tulimme valituksi mukaan kolmivuotiseen kehitysohjelmaan, jossa luodaan uusia toimintamalleja kestävän ruokajärjestelmän edistämiseksi ja ammattikeittiöiden kulutuksen päästöjen vähentämiseksi.
Kehitysohjelmaan valittiin kymmenen ruokapalvelutoimijaa. Kanssamme kehittämässä ovat Arkea Oy, HY/Tvärminnen eläintieteellinen asema, Lempäälän kunnan ruokapalvelut, Mikkelin ruoka- ja puhtauspalvelut, Kaarea Oy, Kajaanin Mamselli -liikelaitos, Palmia Oy, Salon kaupungin ruoka- ja puhtauspalvelut ja Tuusulan kunnan ruokapalvelut.
Kehitysohjelma käynnistyy maaliskuussa Motivan kanssa yhteistyönä toteutettavina kokeiluina, joissa ruokapalvelut testaavat pienimuotoisesti hankeideoitaan.
Vastuulliset ruokapalvelut -kehitysohjelman toteutuksesta vastaa Savon koulutuskuntayhtymä/EkoCentria yhteistyössä Ammattikeittiöosaajat ry:n, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Oy:n, Jyväskylän yliopiston, Motiva Oy:n ja Ruokatieto Yhdistys ry:n kanssa. Ohjelmaa rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Makunne Juhlapalvelut
14.6.2021
Omistaja-asiakkaita palveleva Makunne Juhlapalvelut suljettu kesäajan 28.6. – 1.8.
Lue lisää
-
Meille töihin
9.6.2021
Keikkatöitä tarjolla ravitsemistyöntekijöille ja kokeille
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
7.6.2021
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo Kotkan kaupungintalolla suljettu kesäajan 28.6. – 1.8.
Lue lisää
-
Meille töihin
1.6.2021
Avoimia työpaikkoja keittiöalan ammattilaisille
Lue lisää
-
Meille töihin
1.6.2021
Tutustu työskentelyyn ammattikeittiössä
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
1.6.2021
Makunne Ravintola-Kahvila LounasLikka Karhuvuorikodissa Kotkassa lopettaa toimintansa 19.7.2021 lähtien
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
23.4.2021
Osa Makunne Ravintoloista palvelee toistaiseksi ainoastaan toimipisteiden omaa henkilökuntaa
Lue lisää
-
Uutinen
19.4.2021
Tutustu Kymijoen Ravintopalvelut -konsernin Vuosikatsaukseen 2020
Lue lisää
-
Ravitsemus
16.4.2021
Palkokasvit ovat hyviä proteiinin lähteitä
Lue lisää