Tulimme valituksi mukaan kolmivuotiseen kehitysohjelmaan, jossa luodaan uusia toimintamalleja kestävän ruokajärjestelmän edistämiseksi ja ammattikeittiöiden kulutuksen päästöjen vähentämiseksi.
Kehitysohjelmaan valittiin kymmenen ruokapalvelutoimijaa. Kanssamme kehittämässä ovat Arkea Oy, HY/Tvärminnen eläintieteellinen asema, Lempäälän kunnan ruokapalvelut, Mikkelin ruoka- ja puhtauspalvelut, Kaarea Oy, Kajaanin Mamselli -liikelaitos, Palmia Oy, Salon kaupungin ruoka- ja puhtauspalvelut ja Tuusulan kunnan ruokapalvelut.
Kehitysohjelma käynnistyy maaliskuussa Motivan kanssa yhteistyönä toteutettavina kokeiluina, joissa ruokapalvelut testaavat pienimuotoisesti hankeideoitaan.
Vastuulliset ruokapalvelut -kehitysohjelman toteutuksesta vastaa Savon koulutuskuntayhtymä/EkoCentria yhteistyössä Ammattikeittiöosaajat ry:n, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Oy:n, Jyväskylän yliopiston, Motiva Oy:n ja Ruokatieto Yhdistys ry:n kanssa. Ohjelmaa rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Koulut ja oppilaitokset
Uutinen
7.4.2021
Tilaa erityisruokavalio Oppilas- ja Opiskelijaravintolaan lukuvuodelle 2021-2022
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
Uutinen
7.4.2021
Makunne Ravintola ToiveLounas Karhulan sairaalan yhteydessä on suljettu kesäajalla 3.5. – 16.8.2021
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
Uutinen
3.3.2021
Makunne Ravintolat palvelevat toistaiseksi ainoastaan toimipisteiden omaa henkilökuntaa
Lue lisää
-
Uutinen
25.2.2021
Olemme mukana luomassa uusia toimintamalleja kestävän ruokajärjestelmän edistämiseksi ja ammattikeittiöiden kulutuksen päästöjen vähentämiseksi
Lue lisää
-
Uutinen
23.2.2021
Uudet www-sivumme eivät toimi oikein Internet Explorer -selaimella
Lue lisää
-
Uutinen
23.2.2021
Ruokalistojen näkymisessä esiintyi tiistaina 23.2. teknisiä haasteita
Lue lisää
-
Uutinen
22.2.2021
Erityisruokavaliomerkinnät ruokalistoissa
Lue lisää
-
Uutinen
22.2.2021
Hurraa! Uudet verkkosivumme ovat avautuneet maanantaina 22.2. klo 14
Lue lisää
-
Elintarviketurvallisuus ja hygienia
17.2.2021
Oiva-järjestelmä
Lue lisää