Kasvisruokareseptikilpailu 2023 koululaisille ja opiskelijoille – voittajana seitankastike täysjyväohralla
Järjestimme kasvisruokareseptikilpailun 2023, jonka tavoitteena oli löytää uusia, lapsille ja nuorille maistuvia kasvisruokia koulujen ruokalistalle. Kilpailuun sai osallistua yksin tai ryhmässä.
Vastaanotimme useita erinomaisia reseptejä, lämmin kiitos kaikille reseptinsä lähettäneille.
Tuotekehitys kävi reseptit läpi ja reseptikilpailun voittajaksi julkistettiin seitankastike täysjyväohralla.
Seitan on lihaa muistuttava kasviproteiini, joka valmistetaan vehnägluteenista.
Voittajareseptin suunnittelijat ovat Kotkan lyseon oppilaita. Oppilaat palkittiin esim. välipalan valmistukseen soveltuvilla voileipägrilleillä.
Tuotekehitys muokkaa reseptin tuotantotapaamme ja suurelle joukolle sopivaksi. Maukasta seitankastiketta ja täysjyväohraa tarjoillaan kouluilla toukokuussa.
Kiitos kaikille reseptinsä lähettäneille mielenkiinnosta kilpailua kohtaan ja mukavaa alkavaa kevättä.
Lisätietoa kilpailusta:
Anu Mikkola, ravitsemussuunnittelija
anu.mikkola@makunne.fi, p. 040 482 8299
Reseptin suunnittelijat palkittiin Kotkan lyseolla 21.4.2023.
Palkintoja ojentamassa tuotekehittäjät Heidi ja Sanna.
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Uutinen
4.12.2023
Hyvää itsenäisyyspäivää 6.12.2023
Lue lisää
-
Uutinen
4.12.2023
Ravintoloissa itsenäisyyspäivän kunniaksi juhlalounas 5.12.2023
Lue lisää
-
Uutinen
29.11.2023
Ravintoloissa nautitaan pikkujoululounasta 30.10.2023
Lue lisää
-
Päiväkoti
20.11.2023
Päiväkotien toiveruokapäivä tiistaina 21.11.2023
Lue lisää
-
Meille töihin
13.11.2023
Avoin työpaikka: Haemme ravitsemistyöntekijää astiahuoltoon Kotkaan – haku päättyy 17.12.2023
Lue lisää
-
Uutinen
9.11.2023
Hyvää isänpäivää 12.11.2023
Lue lisää
-
Uutinen
1.11.2023
Hyvää pyhäinpäivää 4.11.2023
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
1.11.2023
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivo suljettu 13.11.2023 klo 12-15
Lue lisää
-
Uutinen
16.10.2023
Ravintoloissa teemapäivä USA 19.10.2023
Lue lisää