Syömällä Itämeren kalaa autat vähentämään tehokkaasti Itämeren ravinnekuormaa. Kestävästi pyydetty lähikala on myös terveellinen ja ympäristöystävällinen proteiininlähde.
Haastamme kaikki kokkaamaan Itämeriystävällistä ruokaa!
Tehdään yhdessä tekoja Itämeren hyväksi!
Tomaattisilakat
Ainekset:
800 g silakkafileitä
1 tl suolaa
1 dl vettä
1 kalaliemikuutio
1 rkl margariinia
3/4 dl tomaattipyreetä
1 sipuli hienonnettuna
½ dl tilliä hienonnettuna
½ rkl sinappia
1 ½ rkl punaviinietikkaa
½ tl mustapippuria rouhittuna
1 ½ rkl sokeria
Valmistus:
– Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
– Voitele uunivuoka. Asettele silakkafileet vuokaan. Ripottele suola fileiden päälle.
– Liuota kalaliemikuutio lämpimään veteen. Lisää margariini. Lisää seokseen tomaattipyree, hienonnettu sipuli ja tilli sekä mausteet. Sekoita huolellisesti tasaiseksi seokseksi. Levitä seos silakkafileiden päälle.
– Kypsennä silakoita uunissa 20-30 minuuttia.
– Tarjoa tomaattisilakat perunoiden tai perunasoseen ja raikkaan salaatin kanssa.
Hyvää ruokahalua Itämeren ystävät!
#itämeripäivä #silakkaruoka #itämeriystävällinenruoka #hyvinvointiaravinnosta #kymijoenravintopalvelut
Itämeripäivä 26.8.2021
Itämeripäivä on John Nurmisen Säätiön käynnistämä jokavuotinen juhlapäivä meren kunniaksi. Päivän tavoitteena on innostaa ihmiset nauttimaan ainutlaatuisesta kotimerestämme sekä tekemään konkreettisia tekoja sen hyväksi. Juhlinnan lisäksi Itämeripäivän tarkoituksena on lisätä tietoa meren monimuotoisesta luonnosta, kulttuurista ja historiasta. Itämeripäivää vietetään vuosittain elokuun viimeisenä torstaina.
Lue lisää verkosta: itameripaiva.fi
Ajankohtaista
Pyyhkäise vasemmalle
-
Makunne Ravintolat
4.10.2024
Makunne Ravintola-Kahvila CafeToivossa ei lounastarjoilua 18.10.2024
Lue lisää
-
Uutinen
4.10.2024
Hyvää Vanhustenpäivää 6.10.2024
Lue lisää
-
Makunne Ravintolat
1.10.2024
Makunne Ravintola-Kahvila Poiju palvelee 7.10.-8.11.2024 klo 8-15, lounas tarjolla klo 10.30-13
Lue lisää
-
Uutinen
24.9.2024
Kiitos Hyväntuulen messujen vierailijoille
Lue lisää
-
Uutinen
23.9.2024
Hävikkiviikko 23. – 29.9.2024 kannustaa ruokahävikin pienentämiseen
Lue lisää
-
Uutinen
20.9.2024
Virkisty smoothiella – nappaa reseptit talteen
Lue lisää
-
Uutinen
13.9.2024
Olemme mukana Hyväntuulen messuilla Kotkan Satama Areenalla 21.-22.9.2024
Lue lisää
-
Uutinen
9.9.2024
Kasvisten maistelupaketit päiväkoteihin ja esikouluihin viikolla 37/2024
Lue lisää
-
Koulut ja oppilaitokset
8.9.2024
Kasvisruokareseptikilpailu 2025 Ekamin opiskelijoille
Lue lisää